熔化与凝固 – 平板教学

设计人：张千迁

计划时长：40分钟

课堂准备：iPad NB物理实验学习APP 物理大师APP 天天练APP

课程目标：1.学生知道熔化与凝固是什么物态之间的转换，分别是什么过程

2.学生知道固体可以怎么分类

3.学生知道晶体与非晶体熔化过程中的特点

课程重点：1.熔化是由固态转化成液态，是吸热过程；凝固是由液态转换为固态，是放热过程

2.固体可以分以由有无固定熔点分为晶体和非晶体

3.晶体在融化过程中达到熔点，温度不再上升，开始熔化，进入固液共存态，全部转化成液态时温度继续上升，熔化过程中要持续吸热。非晶体在熔化过程中温度持续上升。

教学过程：

老师：上节课我们了解了物质存在的三种状态，分别是哪三种？

学生：固态,液态,气态

老师：那同学们觉得这三种物态之间可以相互转换吗？

同学：可以！不可以！

老师：让我们用一个视频来了解一下不同物质状态之间是否可以相互转换呢？在你们的IPAD中打开物理大师APP，然后选中熔化和凝固章节

老师：我看很多同学都进入到熔化和凝固的界面了，现在我们一起观看这个视频，来了解一下物质状态之间能都进行转换。

老师：观看完后，同学们现在知道物质状态之间可以转换了吗？

同学：可以！

老师：那我抽一位同学看看能否举出一个例子

同学：冰变水，水结冰

老师：很好！冰是固态，水是液态，这两个例子就是固态和液态之间的转换。今天我们就来学习固态和液态之间的转换。刚才这位同学提到的冰变水，固态变液态，这个现象在物理学中我们叫做熔化，而水结冰，水是液态，冰是固态，液态变固态这种现象在物理学生我们叫做凝固。在书上把知识点勾画出来。

同学勾画知识点补充笔记。

老师：知道了什么是熔化，现在我们就开始做实验，看看不同的固体熔化成液态的过程是否一样。

拿出你们的iPad，打开NB物理实验学习APP，打开软件之后在左上方选中热学，在右边有加热的器材和一些固体材料，这里我们需要用到的东西铁架台，酒精灯，火柴，海波，石蜡，温度计。其中海波和石蜡是我们需要加热的材料。现在我们先开始加热石蜡。同学们注意观察在这过程中温度计示数的变化。

同学：温度一直在升高

老师：我们观察到石蜡的温度一直在升高，现在我们再加热另一种固体海波，同学们再仔细观察它的温度变化。

同学：先上升，上升到一定温度的时候不再变化，过了一会儿就温度又继续上升了。

老师：有同学仔细观察到是在多少摄氏度的时候海波的温度不再上升的呢？刚才没注意到的同学可以再做一次实验，认真观察

老师：多少摄氏度的时候海波温度不再上升呢？

同学：75℃！

老师：是不是在这个加热熔化的过程中会在75摄氏度停留一会儿呢？

学生：是的

老师：海波在75℃开始熔化，这个75℃就是海波的熔点，达到这个温度，海波才开始熔化。

老师：石蜡会有这样的现象吗？

学生：没有

老师：同样都是固体，为什么熔化过程会不一样呢？

（学生思考中）

老师：正因为科学家们发现固体在加热中会出现两种情况，一种固体熔化过程中温度一直上升，例如石蜡，另一种固体熔化过程中温度不变，例如海波。于是我们可以根据这个熔化过程的不同吧固体分为两类：有固定熔点的叫晶体，没有固定熔点，熔化过程中温度持续上升的叫非晶体。在书上勾画知识点，缺少的补充在书上。这里我们需要注意的是晶体有固定熔点，当温度达到熔点的时候，晶体开始熔化，但是晶体的温度不再变化，并且这个时候晶体会进入一种特殊的状态，什么状态呢？同学们再做一次实验，观察一下。